Kako napraviti pouzdani kotao za roštilj od opeke: upute za gradnju korak po korak, materijali, nijanse

Tradicionalni metalni kotao za roštilj odavno je po popularnosti izjednačen sa svima poznatim čeličnim roštiljima, roštiljima i roštiljima za kebab. Većina ovih konstrukcija izgrađena je od čeličnog lima, ponekad i od lijevanog željeza.

Poznato je da prava pećnica treba biti od cigle ili kamena. Postoji samo jedan način da temeljito shvatite kako napraviti kotao za roštilj od opeke - izgraditi ga vlastitim rukama.

Primjeri dizajna

Postoji nekoliko načina za izgradnju roštilja od opeke sa štednjakom ispod kotla. Svi su različiti, u svakom slučaju majstor je pokušao peć učiniti najprikladnijom, sigurnijom i jednostavnom za korištenje.

Ako je sezona dače počela i nema vremena za napraviti veliku peć na dači, a preostalo je samo nekoliko dana prije dolaska gostiju, tada se kotao može postaviti na nosače od opeke za peć.

Jasno je da je ovo privremena shema, nesigurno je koristiti takav kotao za roštilj, pa morate napraviti potpuno zidanje za ugradnju kotla s ložištem i ventilacijskim otvorom.

Najlakši način je napraviti klasičnu "kocku", jedna od opcija za kotao za roštilj s redoslijedom prikazana je dolje na dijagramu.

Težina takve peći nije veća od 300 kg, tako da se kotao za roštilj može napraviti čak i na drvenom podu, na primjer na terasi ili u sjenici. Jedini nedostatak sheme je odsutnost dimnjaka. Produkti izgaranja i dimni plinovi uklanjaju se samo prirodnim povjetarcem koji puše preko žara kotlića.

U praksi se “kockasti” roštilji grade samo za male prostorije u kojima postoji ugrađeni dimnjak. Za otvorene prostore i proširenja, racionalnije rješenje bilo bi napraviti roštilj sa štednjakom za kotao.

To može biti zatvorena i ograđena zgrada pod nadstrešnicom, kao na fotografiji.

Dimnjak je izrađen s ispušnom napom kako bi se spriječilo nakupljanje dimnih plinova ispod nadstrešnice.

Ako odabrano mjesto to dopušta, tada se dimnjak za zidani roštilj s kotlovnicom podiže prilično visoko kako bi se osigurala dobra propuha.

Ova odluka nije slučajna, štednjak i kotao moraju biti povezani visinom s pločom za kuhanje ili roštiljem. Problem je što okruglo dno kazana služi kao luk ložišta. Ovaj oblik nije baš pogodan za normalno sagorijevanje drva, pa proces izgaranja pomaže obližnja peć ili roštilj, svejedno.

Ispada da je to kompleks od dvije peći. Glavna stvar je da peć ili roštilj stvara početni propuh u cijevi dimnjaka; to će pomoći drvu da izgori, a tada će proces biti stabilan. Dimnjače od opeke izgrađene su po istoj shemi.

Stoga, ako vam je potreban projekt za izradu kotla za roštilj vlastitim rukama, tada možete odabrati opciju prikazanu u nastavku kao prototip. Istodobno, možete izraditi upute korak po korak vlastitim rukama, a redoslijed zidanja i glavne dimenzije mogu se izračunati u posebnom programu na računalu.

Obavezni atribut roštilja sa štednjakom je velika peć od lijevanog željeza, postavlja se ispod kotla, jer je nemoguće ugraditi posuđe u ciglu zbog različitog toplinskog širenja lijevanog željeza i opeke za peć.

Ako želite iznenaditi svoje goste, možete napraviti ložište za kotao bez puhala, kao na fotografiji.

Osim same peći, morat ćete ukrasiti i ukrasiti zgradu.Na primjer, napravite malu nadstrešnicu ili sjenicu, kao na crtežu.

Cigla od opeke iz peći s roštiljem morat će se provesti kroz krov.

Mi čitamo: Kako napraviti ormar za pušnicu vlastitim rukama

Faze izgradnje

Prije svega, morate ispravno napraviti projekt. Finske ili švedske peći od opeke vrlo su popularne.

Danas je vjerojatno nemoguće napraviti štednjak s roštiljem i ložištem ispod kotla boljim od klasičnog "šveđana".

Drugi korak je izrada akcijskog plana:

1. Odaberite pravo mjesto. Roštilj je bolje napraviti u dvorištu, jer svako ložište stvara dim i neugodne mirise, pa morate voditi računa o smjeru vjetra.
2. Napravite temeljac. Čak i ako se radi o laganom, jednostavnom roštilju i kotlu od 5 litara, još uvijek morate napraviti podlogu, jer struktura ima prilično visok dimnjak od opeke.
3. Odaberite i kupite materijale, iznajmite alate.
4. Postavite tijelo peći, napravite obloge od cigle, postavite peć i kotao.
5. Napravite dimnjak, njegova visina će biti najmanje 3 m.

Nakon postavljanja peći, postavljanja dimnjaka, postavljanja rešetki, peći za kotao i rešetke za roštilj, zid se suši neko vrijeme. Tek nakon tjedan dana bit će moguće napraviti prvo sušenje: spaliti papir i iver u ložištu ispod kotla.

Tek tada će biti jasno je li bilo grešaka tijekom izgradnje ili ne. Za to vrijeme možete oplemeniti prostor oko roštilja. Napravite mali podest ili dodajte terasu ako nije postojala kada je počela gradnja peći s roštiljem i kotlovinom.

Kako odabrati pravo mjesto?

Najbolje je napraviti peć od opeke na strani sjenice ili na bilo kojem drugom mjestu za opuštanje. Na primjer, napravite peć s roštiljem uz podij ispred bazena ili na otvorenoj terasi.

Ložište s roštiljem i kotlom proizvodi dosta topline, pa je ovo dobra opcija za opuštanje navečer ili po hladnom vremenu. Zahvaljujući visokom dimnjaku, neće biti problema s dimom, ako napravite paravan za peć, općenito se možete zagrijati uz roštilj, kao uz kamin.

Drugi zahtjev je da lokacija mora biti prikladna za karakteristike tla i otjecanje kišnice. Odnosno, možete napraviti dodatnu armaturu, odvodni oluk za preusmjeravanje tokova vode, ali mnogo je lakše odabrati mjesto na brdu.

Priprema materijala i alata

Nema ništa neobično u izgradnji peći za kotao. Vanjska zgrada je od obične opeke, unutarnje pregrade moraju biti od pećnog kamena. Zidove u kontaktu s ložištem bolje je zaštititi bazaltnim filcom.

Popis glavnih materijala:

• glinena keramička opeka - 200-250 komada, plus vatrostalna 30 komada;
• beton M150 - 200 l, ili 3 vreće cementa ShPTs 300 plus pijesak 1,5 m3;
• suha zidana smjesa za polaganje kamina 2 vrećice;
• dva kompleta: jedna dupla vrata za ložište ispod kazana (za ložište i pepeo) i jedna za pepeo ispod roštilja;
• bazaltni filc - 4 lista debljine 25 mm;
• štednjak od lijevanog željeza za kotao, rešetka za roštilj;
• ventil za dimnjak od lijevanog željeza;
• sulundar na dimnjaku;
• ploča od prešanih vermikulitnih vlakana debljine najmanje 15 mm;
• dvije rešetke 300x170 mm - za kotao i roštilj;
• meka čelična žica 3 mm.

Alati koji će vam trebati su lopatica, brusilica s diskovima za rezanje, zidarski čekić, libela, užad za farbanje, lopata, posuda za miješanje betona za temelj, mala kanta od 7-8 litara za komplet zidova mort.

Zasebno morate kupiti armaturu za temelj, kao i finu mrežu za armiranje gornjeg sloja betonskog temelja. Također će vam trebati daske i list polietilenske folije 1,5 x 2,5 m.

Zasebno morate odabrati kotao, ne morate ga odmah kupiti, ali svakako trebate potražiti model s dimenzijama. Budući da se ložište od opeke pokazalo relativno malim, trebate odabrati kotao zapremine 5-7 litara, ne više.

Posuđe treba biti od lijevanog željeza, naime kotao, a ne aluminijski ili čelični kotao. Tijekom postupka odabira morat ćete izmjeriti koliko čvrsto kotao pristaje na stalak za ploče od lijevanog željeza.

Osim kotla, za štednjak ćete morati kupiti kinesku tavu od lijevanog željeza s konkavnim dnom. Takvo posuđe služi kao poklopac na peći da se cigle i ugljen u ložištu ne ohlade dok je kotao udaljen. Ova tava također je vrlo zgodna za zagrijavanje povrća i mesa pečenog na roštilju.

Trebat će vam: DIY plinski roštilj

Kako odabrati ciglu

Za zidanje trebat će vam šamot i obična opeka marke M150, ali vrlo dobre kvalitete. Možete naići na mnoge preporuke da su za peć potrebne samo posebne cigle za peć s visokim udjelom glinice, ali to nije nužno.

Zapravo, čvrste kalupne opeke izrađene od kvalitetne gline prikladne su za vanjske zidove roštilja. Glavna stvar je struktura; cigla mora biti gusta, teška, bez pukotina ili obojenih mrlja, ravnomjerno obojena, s relativno malim brojem pora.

Moderna opeka izrađena je plastičnim prešanjem i polusuhim prešanjem. Prva ispadne teška, hladna, ali dovoljno jaka da ne popuca od vrućine ugljena u žaru ili u ložištu ispod kotla.

Suho prešana opeka obično je obložena ili "topla" klasa, neprikladna je za polaganje zidova peći.

Osim glinene opeke, za kotao za roštilj trebat će vam šamot, oko 20-30 komada. Od njega ćete morati saviti paletu u roštilju, kao i ložište za kotao. Također, dio šamota će se koristiti za postavljanje izlaza iz komora u cijev dimnjaka.

Savjet! Vatrogasne opeke obično su dobre kvalitete, ali ne škodi provjeriti. Možete lagano udariti površinu malim čekićem, zvuk bi trebao biti jasan, metalni. Boja - od sivo-žute do slamnato žute.

Još nešto - vanjska i šamotna opeka moraju biti iste veličine. Za tijelo peći obično se uzima standardna veličina od 230x125x65 mm. Šamot iste veličine ispada da je malo tanji, umjesto 65 mm debljina je 40 mm, ili cigla može imati klinasti oblik.

Stoga, prije kupnje šamota, morate nacrtati dijagram polaganja opeke. Bolje je napraviti vlastite upute za sastavljanje komore za izgaranje za kotao i zasebno za roštilj.

Priprema otopine

Najjednostavnije rješenje je kupiti gotovu smjesu za zidanje kamina. Ovo je suha šarža na bazi pročišćene gline, malog dodatka pijeska, vapna i šamotnog praha. Postoji rizik od kupnje lažnjaka, ima ih mnogo na tržištu. Ali ako niste pohlepni, onda je sasvim moguće kupiti suhu mješavinu za peći za obične i šamotne opeke.

Vanjski zidovi ložišta za kotao, zidovi i cijeli dio roštilja postavljeni su od peći, tako da možete sami napraviti šaržu. Za vanjsko zidanje ispod kotla i roštilja koristi se mješavina od 20% cementa, po 15% masne gline, vapna, 40% čistog ispranog pijeska, ostalo je šamotni prah. Dodajte 2 kante vode na 10 litara suhe mješavine.Otopinu miješajte u malim obrocima, jer se brzo stvrdnjava.

Vrući dio unutar peći položen je otopinom cementa (10%), gline (25%), šamota (preostalih 65%). Na njemu možete položiti zidove i prijelaz od ložišta ispod kotla do dimnjaka. Na glini s šamotom, ali bez cementa, možete postaviti policu ispod roštilja.

Ložište za kotao i pladanj ispod roštilja postavljeni su od vatrostalne opeke. Za to morate napraviti zasebnu otopinu - cement-šamot. To jest, umjesto običnog kvarcnog pijeska, u šaržu se dodaje šamotni pijesak i vapno (5%).

Vrlo ga je teško miješati ručno, obično se miješa miješalicom za beton. Ali njegov volumen za kotao i roštilj je mali, pa ga možete pokušati mijesiti ručno. Rok trajanja šarže je 40-50 minuta.

Zdrav: Kako pravilno preklopiti štednjak sa štednjakom

Priprema temelja

Ne morate napraviti betonsku ploču za peć s kotlom i roštiljem ako napustite dimnjak od opeke i koristite modernu sendvič cijev.

U ovom slučaju dovoljno je zabiti četiri pilota u zemlju i vezati ih rešetkom.

Ako projekt kotla-roštilja uključuje ciglenu cijev, tada ćete morati ispuniti temelj prema svim pravilima:

1. Prva faza - trebate iskopati pravokutnu jamu. Dubina - 35-40 cm, širina i duljina odabiru se prema veličini peći, tako da od kotla-roštilja do kruga dobijete slijepu površinu širine 30-50 cm.Oplata od dasaka je ušivena na zidove. Potrebno je da je temelj najmanje 10-15 cm iznad razine tla.
2. Na dno se položi mješavina pijeska i šljunka u sloju od 10-15 cm, zbije se i prekrije plastičnom folijom. Na vrhu drvenih sjeckalica izrađena je armaturna mreža. Oplata se izlije betonom i prekrije šamotnim pijeskom, potrošnja je cca 2 l/m2.

Polaganje roštilja od opeke

Nakon tri do četiri dana možete ukloniti oplatu s temelja. Polaganje tijela peći ispod roštilja i kotla može započeti najranije tjedan dana kasnije. Shema rasporeda je vrlo jednostavna - prvi i drugi red postavljaju bazu za ložište kotla i tavu za roštilj, kao i središnji dio peći.

U trećem redu postavlja se metalni lim koji oblikuje ložište (kotao). Koristit će se za postavljanje šamotnog svoda nad pepelištem.

Zatim su vanjski zidovi komore za izgaranje ispod kotla i ložišta ispod roštilja postavljeni od opeke. Sve je to postavljeno od obične cigle za pećnicu.

Zatim ćete morati izrezati stranice za ugradnju vrata na komoru za izgaranje i posudu za pepeo. Ali prvo su zidovi pećnice ispod kotla prekriveni bazaltnim filcom. Unutarnje stijenke izrađene su od šamota, a donji dio potrebno je izrezati brusilicom na veličinu rešetke.

Slična se operacija izvodi u komori ispod roštilja. Ovdje je temperatura niža, pa ako je potrebno, možete bez bazaltne toplinske izolacije. Umjesto šamotnih opeka postavljaju se termootporne cementno-šamotne pločice, tri komada po zidu.

Pokazalo se da je volumen ložišta za kotao nešto manji nego za roštilj, komora za izgaranje namjerno je izdužena kako bi se mogli ubaciti dugi cjepanice. U roštilju je ložište dizajnirano za način tinjanja, glavno gorivo su briketi ugljena, tako da je oblik komore bliži klasičnom.

U završnoj fazi morate izrezati oblogu toplinske izolacije od vermikulita. Lim je dovoljno jak da se napravi velika rupa za peć i kotao od lijevanog željeza. Peć i obloga nisu postavljeni iznad ložišta, već su pomaknuti prema dimnjaku.To jest, kotao će se zagrijavati protokom vrućih plinova ravnomjernije nego ako je napravljeno mjesto neposredno iznad plamena u komori za izgaranje.

Posljednja faza je ugradnja vrata u zidove od opeke ispod kotla. Dvostruki blok je fiksiran žicom i zabrtvljen masom otpornom na toplinu od vermikulita i aluminijskog cementa.

Na samim vratima nalazi se vatrootporna brtva, tako da je za kuhara koji stoji uz kotao ili roštilj rizik od trovanja ugljičnim monoksidom minimalan.

Najteži dio peći - cijev - može se napraviti s metalnom oplatom. Ovo je mala kutija bez dna, koja se pomiče prema gore dok se postavljaju cigle. Nije ga teško napraviti, unutarnja veličina kutije odabrana je točno prema dimenzijama ziđa.

Rezultati

Izrada kotla za roštilj od opeke sasvim je moguća za one koji imaju barem malo iskustva u izgradnji peći na drva. Princip konstrukcije ne razlikuje se od konvencionalnih proizvoda za kuhanje, kamin ili kadu. Većina uputa detaljno opisuje načelo odabira opeke, kako napraviti mort i izvesti zidanje. Sve što vam treba je praksa i želja da napravite pravi roštilj na kotao s dimnjakom od opeke.

Jeste li uspjeli sagraditi zidani roštilj-kotlić prema našim uputama? Je li bilo poteškoća tijekom procesa rada? Napišite komentare, podijelite članak na društvenim mrežama i označite ga.