Kako napraviti jednostavan roštilj od opeke vlastitim rukama: dijagrami, crteži, fotografije

U bilo kojoj seoskoj kući ili vikendici postoji osamljeno mjesto gdje vlasnici peku kebab ili povrće na ugljenu, časteći goste svježe pripremljenom berbom iz vrtnih gredica. Sve to možete učiniti na čeličnoj ili preklopnoj kutiji, kupiti jeftino kinesko ognjište, ali najbolje je izgraditi roštilj od opeke. To ne samo da će domaćinima dodati vjerodostojnost u očima gostiju, već će kuhanje mesa učiniti sigurnijim i praktičnijim.

Sheme, crteži jednostavnih roštilja od opeke i kako ih sami napraviti

Postoji mnogo dizajna roštilja i peći. Štoviše, svaki amater vjeruje da bi trebao razviti vlastiti projekt roštilja. Ponekad se domaći projekti čak i bez crteža pokažu uspješnim. Ali oni su ogromni po veličini, skupi, troškovi izgradnje su znatni, plus dizajnirani su za pristojnu potrošnju drva za ogrjev.

Stoga, prije nego što napravite prvu verziju roštilja vlastitim rukama, morate dobro razmisliti o tome što je točno potrebno i važno za zgradu od opeke. Kao što pokazuje praksa, najuspješnije su jednostavne i male pećnice univerzalnog tipa.

Koje su opcije:

1. Napravite jednostavan stacionarni roštilj.
2. Mali roštilj s napom ili dimnjakom, ako planirate postaviti peć negdje u ljetnoj kuhinji ili u sjenici.
3. Napravite roštilj sa sudoperom za pranje ruku i dimnjakom.

U pravilu ništa drugo nije potrebno za kuhanje mesa i povrća.Svi ostali elementi, kotlovina, roštilj, peć za pizzu, već su previše. Takvi se projekti biraju uglavnom za ljetnu kuhinju i otvorenu terasu malog kafića za trajnu upotrebu. U ovom slučaju, troškovi će biti opravdani.

Jednostavan roštilj od opeke

Ovu opciju možete izgraditi vlastitim rukama u samo nekoliko sati, čak i bez pripreme. Baza za roštilj može se postaviti od stare peći, spaljene opeke ili običnog pijeska-cementa, popločavanja, klinkera, općenito, bilo koje pločice debljine 50 mm i dimenzija 300x300 mm. Nema smisla praviti temelje od betona.

Osim 70-80 opeka, u ovom slučaju pune opeke izrađene prešanjem, trebat će vam vrata od lijevanog željeza s okvirom za pepeo i rešetke. Možete koristiti lijevano željezo iz stare rastavljene peći. Za roštilj su vam potrebne 2 pločice dimenzija 300x252 mm.

Kutija je izrađena od opeke s isprepletenim redovima. Ukupno ima 5 redova. Opeka se postavlja pomoću cementno-vapnenog morta. Nakon postavljanja podloge i drugog reda, na ciglu se postavlja čelična pregradna ploča za formiranje prostora za pepeo. Roštilj nema ložište kao takvo, niti napu (cijev za dimnjak). Stoga, ako gosti kasne, tada se ugljen u roštilju može prekriti metalnim limom, ostavljajući samo mali razmak sa strane vanjske opeke. Ugljen neće izgorjeti, nego će tinjati.

Unatoč neuglednom izgledu, najjednostavniji roštilji od opeke vrlo su popularni zbog svoje pojednostavljene montaže.

Ali takvo ognjište ima očigledan nedostatak. Da biste kontrolirali proces pripreme šiška ili roštilja, morate stalno sjediti u blizini na niskoj klupi. Ili stajati pognuto.Stoga većina projekata roštilja uključuje instaliranje vruće zone s ugljenom na visini od najmanje 70-90 cm.Ova se shema smatra ugodnijom.

Jednostavan roštilj iz gotovog kompleta

Mnoge proizvodne tvrtke koje proizvode opremu za vrt i dachu odavno su uspostavile proizvodnju gotovih setova za roštilj ili roštilj. Vlasnik treba samo postaviti ciglu vlastitim rukama prema uputama korak po korak, a svi ostali dodaci već su uključeni u set dijelova za roštilj.

Tradicionalni dizajn otvorenog roštilja jednostavnog oblika uključuje postavljanje najmanje dva ili čak tri dodatna reda s rubovima. Na njih se naslanja rešetka, čelična kutija ili žeravnica s ugljenom.

Ako gradite roštilj na temelju gotovog kompleta, tada prema uputama više nije potrebno postavljati izbočine; one se zamjenjuju čeličnim kukama i petljama, postavljenim u zidni spoj prilikom izgradnje zidova.

Prvi korak je postaviti papirnati predložak na mjesto; uključen je u komplet. U isto vrijeme možete isprobati veličinu posude za ugljen.

Pomoću šablone možete prenijeti dimenzije baze budućeg roštilja na beton (ploču). Preporučljivo je koristiti šuplju laganu opeku, ali zapravo možete graditi od bilo koje.

Za zidanje se koristi gotova cementno-glinena žbuka s dodatkom plastifikatora, može se zamijeniti tekućim sapunom.

Potporne kuke položene su u šavu u parovima, na suprotnim zidovima. Preporuča se to učiniti na 3. redu opeke, kao i na 7. i 9. redu.

Zbog činjenice da je cigla šuplja, a žbuke je dva ili tri puta više nego inače, čvrstoća zidova roštilja je velika.Jedini uvjet je da se nakon polaganja opeke svaki red mora provjeriti građevinskom razinom i nabiti lopaticom kako bi roštilj bio gladak i lijep.

Nakon završetka polaganja opeke, morate izveziti vanjske šavove kako bi roštilj izgledao lijepo. Neki obrtnici preporučuju otvaranje zgrade lakom (kako bi se lakše uklonio dim), ali u praksi to gotovo nitko ne radi. Iako lak, osim dekorativnih funkcija, također obavlja zaštitne funkcije - zatvara pore i sprječava prodiranje vlage unutar zidova roštilja.

Jednostavan roštilj s podesivom napom

Mnogi majstori pri planiranju roštilja, roštilja ili rasporeda roštilja potpuno zaborave da se na neki način moraju nositi s dimom. Iz nekog razloga vjeruje se da će, ako se roštilj nalazi vani, biti dovoljna mala nadstrešnica iznad žeravnice da kiša i vjetar ne ometaju. Ali praksa pokazuje da čak i najjednostavnija friteza treba napu ako je visina tijela veća od jednog metra.

Napa ne mora biti od opeke. Štoviše, ponekad ga je nemoguće napraviti od ovog materijala. Pogotovo ako se radi o dizajnu sa zidom i bočnim zaslonima. Neki modeli, osobito oni postavljeni bez temelja, jednostavno neće izdržati dodatno opterećenje ako je, na primjer, napa izrađena od opeke.

U takvim slučajevima, bolje je napraviti jednostavan roštilj vlastitim rukama sa zaštitnom kapom od tankog čeličnog lima. Da biste učvrstili kutiju, morat ćete zavariti okvir od čeličnih cijevi, kao na crtežu.

Ovaj dizajn će izdržati svaki vjetar.

Jednostavan roštilj s napom

U nastavku ćemo razmotriti opciju bez cijevi za dimnjak (iako se može postaviti), ali s poklopcem obloženim konusom šuplje opeke. Točnije, cijela je konstrukcija izrađena od lagane vrste ovog materijala.Ovo je važno jer o tome ovisi ukupna težina zgrade. To znači da se donji dio roštilja - stol - može postaviti od opeke prema tradicionalnom uzorku "kutije".

Ali najvažnije je da kada koristite šuplje opeke nema posebne potrebe za izlijevanjem masivnog temelja. Bit će dovoljno napraviti jastuke od drobljenog kamena i mali estrih od betona.

Stol se može napraviti od blokova.

Ova je opcija jednostavnija i ne zahtijeva troškove dodatne kupnje opeke. Ali gornji dio, temeljna ploča, stranice i napa za roštilj morat će se postaviti od opeke.

Postoje dvije mogućnosti za polaganje roštilja s kapuljačom - s ugrađenom kapuljačom i pravilnom kupolom od opeke na konusu.

Opcija s ugrađenim poklopcem

O najjednostavnijem slučaju postavljanja montirane nape iznad kamina raspravljalo se gore. Ali ne sviđa se svima izgled roštilja od opeke s metalnom kapuljačom postavljenom na vrhu. Iako postoje opcije koje su vrlo zanimljive u dizajnu.

Stoga, za one kojima je važno sačuvati prirodni izgled roštilja od opeke, možete koristiti neobičnu tehniku. Napa napa je prekrivena ciglama. Odnosno, izvana ovaj dio roštilja izgleda kao da je izrađen od opeke, ali zapravo se unutra nalazi čelična kapa od pocinčanog ili obojenog čelika, koja je obložena ciglom.

Dolje je prikazan dijagram rasporeda i polaganja blokova preko kamina za roštilj.

Ovaj projekt roštilja koristi dodatnu toplinsku izolaciju zidova u obliku šamotnih ploča. Zašto je to učinjeno? Dizajn roštilja planiran je s pepeljarom, pepeljarom i rešetkom. Strujanje zraka je dosta jako pa se temperatura u kaminu penje na 800-1000OC. To omogućuje spaljivanje čak i relativno vlažnog drva na ugljenu.

Ako ne koristite rešetke ugrađene u stol i napustite puhalo, tada možete bez šamotnih opeka. Ipak, meso morate kuhati na otvorenoj vatri, a šamot sadrži veliku količinu oksida teških metala.

No, nužno je zaštititi zidove i napu od šupljih opeka, pogotovo ako zimi pečete meso na roštilju. Vatra proizvodi ogromnu količinu vruće vodene pare, koja lako prodire u debljinu opečne mase. A od svih marki opeke, šuplja opeka je najporoznija, stoga se lako uništava kada se vodeni kondenzat smrzne.

Jednostavan roštilj s napom od cigle

Prije svega morate napraviti malu bazu. Možete se snaći s jastukom od drobljenog kamena, ali isplativije je ispuniti mali estrih. Ploča će sadržavati kamenje, komadiće čelične žice i ostatke mreže. Dovoljno je iskopati rupu na bajunetu lopate, položiti film, kamen i žicu i sve to ispuniti betonom M100. Za nekoliko dana bit će moguće izgraditi stol od pjenastog betona ispod kamina.

Baza je postavljena od blokova D700 u 3 reda, ukupna visina je 75-80 cm.

Sada moramo riješiti problem kako sastaviti ploču ispod kamina za roštilj. Najjednostavnije rješenje je postaviti nekoliko armaturnih šipki od 18-20 mm.

Nekoliko listova metala debljine 2-3 mm položeno je na vrh armature, a možete postaviti cigle i napraviti ploču.

U sredini se cigla polaže na metal i fugira vatrostalnom smjesom za zidanje s glinom za kamine (kako šavovi ne bi pucali). Sve ostalo, prednji i bočni dijelovi, sastavlja se uobičajenom otopinom.

Obavezno je kontrolirati razinu zidanja tako da nema blokada na rubovima. Kutija za roštilj je imala 8 redova šupljih opeka normalnog modula.

Deveti red je red za vezivanje, koji tvori prijelaz od zidova do stožastog dijela. To jest, formira se kupola napa.

Da biste položili prednji red opeke, prvo morate osigurati čelični kut s policom od 40-50 mm. Zidanje će ići na vrh metalne potpore. Ako se unutarnja strana roštilja planira obložiti šamotom, tada iste kutove treba zašiti iznutra duž gornjeg i donjeg reda zidanih zidova. Šamot će stajati na uglovima bez prianjanja na glavno zidanje. Ovo će rasteretiti zid, plus će se formirati zračni raspor.

Nakon postavljanja kupole iznad roštilja potrebno je vanjske i unutarnje površine zidova očistiti od viška zidarske žbuke te po mogućnosti zagladiti pukotine i spojeve.

Vanjska strana opeke je premazana vodoodbojnim sredstvom. Sprječava upijanje vlage u pore opeke. Unutrašnjost se može otvoriti zaštitnim slojem tekućeg stakla. Temperatura zidova u gornjem dijelu (ispušno područje) je niska, čak možete koristiti i boju otpornu na toplinu.

Proračunski roštilj s dimnjakom

Jedna od mogućnosti odabira mjesta je u dvorištu privatne kuće. Obično je gradilište već popločano pločicama u vrijeme početka gradnje. Nema potrebe da ga uklonite. Dovoljno je nanijeti cementno-pješčani estrih na vrh, a za nekoliko dana možete započeti s gradnjom. Za izravnavanje baze potreban je estrih.

Roštilj je u potpunosti izgrađen od pune crvene opeke (lijevane, ne prešane). Kako bi zidanje ispalo s previjanjem šavova, prvi red počinje s pola cigle. Tada će drugi red započeti cijelim kamenom.

Prilikom polaganja redova, pazite da kontrolirate horizont zidanja pomoću razine zgrade.

Na devetom redu zidanja morate oblikovati ploču.Za oblikovanje prečke, dva uparena čelična kuta položena su na suprotne zidove.

Prvi par je postavljen na rub, druga dva kuta postavljena su na udaljenosti od cigle od ruba. Na ovaj način moguće je oblikovati ploču za roštilj od tri reda opeke.

Zatim morate napraviti nišu za roštilj.

Sada možete položiti zidove do njihove pune visine. Od ploče do podnožja dimnjaka potrebno je postaviti 9 redova opeke. Nadvratnik između zidova također je položen na čelične uglove.

Sada je najvažnije - unutar roštilja morate postaviti zaštitnu oblogu. Možete koristiti šamot, ali je skupo, a unutrašnja temperatura nije tako visoka. Dopušteno je napraviti zaštitu od obične opeke, ali mora biti odabran materijal dobre kvalitete, bez pukotina i nedostataka.

Zaštitno zidanje se izvodi u četvrtini opeke pomoću smjese za zidanje kamina. Štoviše, između stijenki roštilja i zaštite trebao bi postojati razmak od 5-10 mm. Zahvaljujući rasporu, zaštitna obloga neće slomiti vanjske stijenke roštilja prilikom širenja uslijed zagrijavanja.

U drugom redu unutarnjeg zida postavljaju se čelične ploče u šav, na njih će se oslanjati čelični okvir za držač ražnjića s kebabom ili roštilj.

Unutarnje zidanje dovršeno je polaganjem opeke u luku. Materijal se može položiti na traku s presjekom od 5x50 mm savijenu u luku. Potrebno je dok se mort za zidanje ne stegne.

Zatim je postavljen prijelaz dimnjaka. U svakom retku broj blokova se smanjuje za jedan. Baza cijevi je već formirana od 6 kamena. Visina zgrade bila je 2,2 m, s dimnjakom - 4 m.

Roštilj sa dimnjakom i sudoperom

Roštilj-kombajni su posebno popularni. Ovo više nije kamin za prženje mesa na ražnjićima.Ovo je praktički ljetna kuhinja na otvorenom. Takvi se roštilji obično grade u sjenicama na gotovim temeljima.

Možete odabrati projekt s visokim dimnjakom, ali, kako pokazuje praksa, izgradnja takvog roštilja je teška i skupa. Pogodnije je ugraditi redovnu montažnu metalnu cijev za dimnjak u peć i ugraditi poklopac za ventilaciju. Štoviše, može se lako montirati na krovne grede nadstrešnice.

Izgradnja počinje označavanjem. Nanosi se izravno na betonski pod sjenice, a ciglu možete odmah položiti. U ovom slučaju, to je čvrsta, kalupna M200.

Osnova budućeg roštilja postavljena je u prvi red, a odmah se postavlja okvir s ventilom za posudu za pepeo i posudu za pepeo.

Zatim morate preklopiti tijelo pećnice. Vrata ložišta montirana su u šestom redu, a bočne cigle trebat će rezati kako bi se prilagodile ugradnji rešetki.

Sa stražnje strane ugrađena je cijev za dimnjak.

Još nije osiguran, ali po završetku konstrukcije žetelice za roštilj, cijev će trebati učvrstiti stezaljkom.

Unutar ložišta šamot se postavlja na cementno-glinenu žbuku. Između vanjskih zidova i šamota mora postojati zračni raspor.

Zatim morate oblikovati ploču izravno ispod samog roštilja. U tu svrhu koristi se tehnologija lijevanja betonskih podova. Prvo morate napraviti nosače, na primjer, staviti nekoliko stupaca od cigle. U ovom slučaju postoji 5 nosača.

Na vrhu je postavljen list pjenaste plastike debljine 4-5 cm, dimenzije su odabrane prema dimenzijama buduće ploče. Na vrh pjenaste plastike polažu se 2 reda opeke, postavlja se rešetka armaturnih šipki i prostor se puni mortom za zidanje.

Pjena i nosači se uklanjaju nakon nekoliko dana, nakon što se ploča izlivena kao podloga za roštilj potpuno stvrdne.

Položite stijenke roštilja u ravnini s tijelom već postavljene bočne peći.

Sada morate napraviti odjeljak za pranje. Zidovi kutije za ugradnju sudopera postavljeni su od opeke u istom slijedu kao i za peć. U pretposljednjem redu, 3 čelične trake položene su u blokove.

To su potporni elementi. Oni su potrebni za oblikovanje radne ploče za sudoper.

Dok se otopina stvrdnjava, unutar roštilja se polažu šamotne pločice. Mješavina tekuće gline, vapna i cementa koristi se kao ljepljivi mort za zidanje.

Stranice su obložene punim šamotom. Pokazalo se da su dimenzije friteze relativno male. Budući da dizajn ognjišta ne predviđa nosač za ražnjiće ili držač za roštilj, pečenjara se može koristiti za brzo zagrijavanje hrane ili pečenje mesa u foliji na ugljenu.

Zapravo, gotovo sve kompozitne, višenamjenske strukture izgrađene su bez dodatnog okvira za držanje iznad ugljena. Ovo je učinjeno namjerno kako bi se održala svestranost pržionice. Mnogi vlasnici roštilja imaju nekoliko zamjenjivih priključaka za roštilj. Uz njihovu pomoć možete skuhati kavu, čaj, juhu (bit će brže nego na štednjaku), peći povrće i, naravno, pržiti meso na ražnjićima.

Velika pećnica sa štednjakom često se koristi za kuhanje u kuhinjskom posuđu.

Sudoper je zalijepljen u zidanu radnu ploču pomoću običnog silikona.

Za spajanje vode u ljetnoj kućici morate koristiti daljinski spremnik s pumpom. Kanalizacijski sustav je spojen ili na prijenosni spremnik, ili je cijev postavljena na odvodni jarak (septička jama).

Ostaje samo završiti montažu pećnice. Na šamot možete postaviti ploču ili rešetku za pečenje hrane na vatri.

Dizajn kombajna za roštilj je takav da može raditi i na otvorenom. Dodatna cijev za dimnjak omogućuje gotovo autonomni rad peći, bez obzira na to postoji li nadstrešnica nad kombajnom ili ne. Samo trebate napraviti dodatno pričvršćivanje. Na primjer, ako je roštilj izgrađen u dvorištu ispod zida vikendice, tada se cijev može pričvrstiti pomoću metalnih klinova - stezaljki zabijenih u zid kuće.

Obično su takve konstrukcije položene sa stražnje strane zidom zaslona, ​​visine 1,5-1,8 m. Zaslon od opeke također se može koristiti za pričvršćivanje čelične cijevi za dimnjak. Njegov vjetar je mali, tako da će čak i nekoliko pričvršćivanja biti dovoljno.

Izgradnja roštilja od opeke vlastitim rukama nije laka ako nemate barem minimalno iskustvo u radu s kamenom. Čak i kada gradite relativno jednostavnu strukturu, morate se pridržavati uputa i preporuka za polaganje opeke na žbuku. Većina problema nastaje ne zbog neuspješnog dizajna, već zbog loše kvalitete zidanja.

Recite nam nešto o svom iskustvu u izgradnji roštilja - koji se projekti, po vašem mišljenju, mogu smatrati najuspješnijim za zidara početnika?