Kako uključiti pećnicu u plinskom štednjaku: preporuke za paljenje plina u pećnici i pregled sigurnosnih pravila

Plinski štednjak je potpuno poznat i razumljiv uređaj.Međutim, njegova uporaba može izazvati određena pitanja. Dakle, domaćica možda neće razumjeti kako uključiti pećnicu u plinskom štednjaku ako vlasnik prethodno nije naišao na određeni model.

Ali jela kuhana u pećnici obično su mnogo ukusnija od onih kuhanih na ploči za kuhanje i zadržavaju više korisnih elemenata. Stoga je vrijedno jednom naučiti kako pokrenuti pećnicu, tako da možete lako razmaziti svoje kućanstvo ukusnim kulinarskim remek-djelima bilo koje složenosti. Slažeš li se?

U ovom ćemo materijalu razumjeti načela rada plinskih pećnica, govoriti o načinima paljenja plamena u njima i sigurnosnim mjerama koje se moraju poštivati ​​pri radu s takvom opremom. Materijal ćemo nadopuniti vizualnim fotografijama i tematskim video preporukama.

Načelo rada plinske pećnice

Razumijevajući točno kako radi plinska pećnica, puno je lakše pravilno zapaliti vatru u njoj. Ako plamenik ploče za kuhanje izravno zagrijava dno posude i difuzno zagrijava ograničeni prostor oko nje, tada pećnica stvara željenu temperaturu u izoliranom prostoru. Zagrijavanje zraka koji sudjeluje u toplinskoj obradi često se događa odozdo, nakon čega se vrući tokovi ravnomjerno dižu prema gore, cirkulirajući unutar pećnice.

Pećnica ima svoj zasebni plamenik u kojem izgara mješavina plina i zraka.Plamenici su najčešće difuzijski: miješanje plina i zraka u njima događa se prirodno, bez dodatnog unosa kisika.

Nakon otvaranja slavine, plin prolazi kroz mlaznicu, sjedinjuje se sa zrakom i zapali iskrom. Potonji nastaje zbog struje ili otvorene vatre iz šibice ili upaljača.

Dodatna funkcija konvekcije u pećnici osigurava ravnomjernije zagrijavanje sastojaka u jelu i pomaže u stvaranju ukusne korice. Svakako se isplati dodatno platiti za takvu funkcionalnost, jer okus jela postaje još svjetliji

Ako je vaša pećnica opremljena konvekcija, preporučujemo da se upoznate sa značajkama omogućavanja, korištenja i onemogućavanja ovog načina rada.

Načini paljenja vatre u pećnici

Paljenje plamena može se izvesti na dva načina, koji izravno ovise o funkcionalnim značajkama samog modela opreme. O njima ovisi koliko ispravno domaćica može zapaliti plinsku pećnicu u svojoj kuhinji.

Metode za paljenje vatre u pećnici su sljedeće:

1. Električno paljenje pećnica je karakteristična za mnoge modifikacije i praktičnija je i sigurnija, jer ne podrazumijeva izravan ljudski kontakt s plamenikom.
2. Ručno paljenje plamen zahtijeva određenu vještinu. Ali modeli štednjaka ili pećnica sa sličnim principom paljenja vatre obično koštaju nešto manje.

Algoritam za rad različitih pećnica bit će malo drugačiji. Razmotrimo značajke upotrebe detaljnije.

Metoda # 1 - električno paljenje pećnice

Uključivanje pećnice pomoću automatskog paljenja prilično je jednostavno i brzo.

Da biste to učinili, trebate poduzeti samo nekoliko jednostavnih koraka:

• okrenite slavinu za dovod plina, postavite je na maksimum;
• pritisnite i ne puštajte gumb za električno paljenje;
• nakon što se pojavi plamen, otpustite gumb za paljenje nakon 5-10 sekundi.

Ako se nakon ovih manipulacija vatra ne upali ili plamenik ne radi ispravno, morate zaustaviti dovod goriva i otvoriti vrata pećnice za ventilaciju. Nakon nekoliko minuta morate ponovno pokušati zapaliti.

Tipka za automatsko paljenje plinske pećnice obično se nalazi na ploči štednjaka pored regulatora temperature za pećnicu

Potreba za držanjem tipke za automatsko paljenje leži u sigurnosnom sustavu pećnice. Senzor za kontrolu plina treba određenu temperaturu i vrijeme za pravilno praćenje rada opreme.

Osim toga, držanje ima za cilj zaštititi uređaj od stvaranja neželjenih iskri ako se tipka slučajno pritisne. Kratkim pritiskom na ovu tipku možete postaviti temperaturu potrebnu za kuhanje određenog jela.

Metoda #2 - ručno paljenje plamena

Plin u pećnici možete zapaliti i ručno. Čak i ako je ormarić opremljen električnim paljenjem, može doći do situacija kada ova opcija neće raditi. Stoga bi čak i vlasnici modernih tehnoloških modela trebali razumjeti kako zapaliti pećnicu u plinskom štednjaku sa šibicama.

Proces izgleda ovako korak po korak:

• prozračite pećnicu nekoliko minuta i pronađite pilotsku rupu;
• prinesite goruću šibicu ili upaljač upaljaču;
• okrenite relej za dovod plina i držite ga dok se plamen ne rasplamsa;
• nakon paljenja ne otpuštajte ručicu za dovod 15 sekundi kako bi sigurnosni sustav ispravno reagirao na uključivanje pećnice;
• Ako se plamen u plameniku stvara stabilno, bez odvajanja ili iskrenja, možete zatvoriti vrata i zagrijati ormar za sljedeće kuhanje.

Kako biste pronašli prozor za paljenje, pažljivo pregledajte dno i stranice pećnice kada je isključena. Najčešće se potrebna rupa nalazi na dnu ormara ili na njegovim zidovima. Ako je pećnica opremljena plinskim roštiljem, trebali biste potražiti plamenik na vrhu.

Plinski roštilj je još jedan način da dobijete nevjerojatno ukusnu koricu na mesu, temeljito ispečete tijesto za pitu ili pahuljasti biskvit.

Za paljenje je bolje koristiti duge kaminske šibice ili poseban upaljač s produljenom mlaznicom. To će zaštititi vaše ruke od opeklina i povećati udaljenost između pilota plamenika i vaše ruke.

Sigurnosne mjere pri paljenju pećnice

Kako god zapalili plamen u pećnici, uvijek biste trebali slijediti određene sigurnosna pravila. Interakcija s plinom uvijek je rizik, stoga biste trebali biti izuzetno oprezni kako biste uklonili vjerojatnost hitnog slučaja.

Zatim, pogledajmo osnovna pravila za sigurno paljenje pećnice:

1. Prije nego uključite plinsku pećnicu, uvijek je prozračite kako biste oslobodili prostor od mogućeg nakupljanja plina.
2. Pregledajte crijeva, povremeno provjerite nepropusnost njihovih spojeva, a po potrebi zamijeniti istrošeni novim.
3. Provjerite je li plamenik pećnice potpuno upaljen. Ako bilo koji dio ne gori, isključite dovod plina, prozračite ormarić i ponovno upalite plamen.
4. Nikada ne ostavljajte pećnicu koja radi bez nadzora i ne zaboravite provjeriti ima li plamena kroz prozor na vratima ormarića.
5. Nikada ne koristite pećnicu dok je uključena kao izvor grijanja. Kuhinju ne možete zagrijati zrakom zagrijanim plamenikom.
6. Nakon svakog pečenja temeljito očistite sve površine unutar pećnice. Masne naslage i druga onečišćenja mogu začepiti otvore za paljenje ili sam plamenik, što će uzrokovati neravnomjerno gorjenje plamena ili njegov potpuni izostanak tijekom sljedećeg rada.

Miris plina ili zvučno upozorenje senzor curenja – znak za uzbunu u kojem je zabranjeno koristiti opremu. Prozračite prostoriju i, ako je moguće, pronađite izvor curenja goriva.

Početnu dijagnozu neispravnosti pećnice možete provesti sami ako postupak ne uključuje rastavljanje glavnih komponenti. U drugim slučajevima, posao treba povjeriti stručnjaku

Uvijek je vrijedno pratiti rad potencijalno opasne opreme. Neispravno funkcioniranje bilo kojeg elementa trebalo bi izazvati alarm i postati razlog za pozivanje stručnjaka plinski servis izvršiti pregled, dijagnosticirati problem i riješiti ga.

Tipični kvarovi plinske pećnice

Čak i uz pažljivo korištenje i pravilno paljenje, plamen u plameniku pećnice može biti nestabilan ili potpuno nestati. Ovi uobičajeni problemi imaju vrlo specifične uzroke i prilično ih je lako riješiti.

Ako se plamen u pećnici pali bez problema, ali se često nakon nekog vremena ugasi, razlog se može tražiti u radu plinske kontrole. Najvjerojatnije je njegov senzor neispravan ili prljav i stoga ne reagira ispravno na paljenje, šaljući signal za prekid dovoda plina.

U istoj situaciji mogu se pokazati problemski čvorovi termopar i solenoidni ventil za plinski štednjak. Potonji ne prima dovoljno napona zbog kvara senzora za kontrolu plamena i automatski isključuje opskrbu plavim gorivom.

Ako se sam solenoid pokvari, ventil se ne drži u otvorenom položaju, što također sprječava pravilan protok plina.

Osim kvarova pojedinih dijelova, uzrok nestanka plamena nakon zagrijavanja pećnice može biti i nepravilno podešena minimalna razina plamena. Nakon maksimalnog zagrijavanja, plamenik prelazi u nježni način rada. Ako ne zadovoljava tražene parametre, termoelement se neće dovoljno zagrijati, zbog čega se uređaj isključuje.

Ako se plinski plamenik u pećnici uopće ne uključi, primarna dijagnoza bit će identificirati začepljenja u njegovim otvorima, koja mogu nastati zbog naslaga ugljika ili ostataka hrane ili kontaminacije same plinske mlaznice. Ako nema naslaga koje ometaju paljenje, strukturni dijelovi su vjerojatno istrošeni i zahtijevaju zamjenu.

Plinska slavina kao zasebna jedinica također može utjecati na neispravan rad plamenika u pećnici. Bilo koja karika u dizajnu unutarnjeg rotirajućeg mehanizma može se oštetiti. Često se ovaj dio ne može popraviti i mora se potpuno zamijeniti.

Zaključci i koristan video na tu temu

Kako izgleda pilot rupa u plinskoj pećnici i gdje se nalazi, opisano je u videu ispod. Dodatno, video prikazuje kako ukloniti zaštitnu ploču i dobiti pristup plameniku.

Informacije o tome kako zapaliti plamen u pećnici bez električnog paljenja s kontrolom plina u sljedećem videu:

Kao i kod bilo koje plinske opreme, rad s pećnicom mora biti izuzetno oprezan.Obratite pozornost na sve alarmantne poremećaje u radu uređaja i kontaktirajte stručnjake na vrijeme kako biste izbjegli hitne situacije..

A zapaliti plamen u plinskoj pećnici prilično je jednostavno: trebate samo jednom naučiti kako to učiniti ispravno, nakon čega domaćici neće trebati nikakva vanjska pomoć.

Želite li predstavljene informacije nadopuniti korisnim preporukama ili komentarima? Ili još uvijek imate pitanja koja nismo obradili u ovom materijalu? Pitajte ih našim stručnjacima i drugim posjetiteljima web stranice - obrazac za povratne informacije nalazi se u nastavku.