Pećnica ili mini pećnica - što je bolje? Usporedni prikaz

Teško je zamisliti modernu kuhinju bez mini-pećnice ili pećnice, jer samo u njima možete peći pite, pripremati svoje omiljene složence i druga jela.Ali kada se pojavi potreba za kupnjom nove opreme, često je teško odrediti koja je oprema prava za vas. Nije lako odlučiti je li pećnica ili mini pećnica prikladnija za vaše potrebe, zar ne? Nekim domaćicama je potreban, na primjer, roštilj, koji postoji u mini pećnicama, drugima je potreban veliki pleh za pečenje pite, ali nikada ne koriste roštilj.

Pomoći ćemo vam da razumijete ovo pitanje - u našem ćemo članku usporediti mini pećnicu i pećnicu prema glavnim kriterijima koji su temeljni pri kupnji. Razmotrimo glavne funkcije ove vrste opreme i značajke instalacije, povezivanja, rada i održavanja.

Glavne karakteristike mini pećnice

Mini-pećnica je mali, kompaktni uređaj veličine mikrovalne pećnice koji se lako može postaviti na kuhinjski pult, policu ili prozorsku dasku.

Radi na struju, ali princip rada takvog štednjaka bitno se razlikuje od rada mikrovalne pećnice. Pećnica se grije pomoću dva grijača koja se mogu uključiti zajedno ili zasebno ovisno o željenom načinu rada.Na primjer, za pripremu pudinga i složenaca možete koristiti samo donji grijač, ali ako želite ispeći piletinu sa zlatno smeđom koricom, morat ćete uključiti i gornji grijač.

Zahvaljujući maloj veličini, zagrijavanje i postavljanje temperature u mini pećnici odvija se u nekoliko minuta. Moderne mini pećnice opremljene su funkcijama kao što su roštilj, toster i sama pećnica. Također je vrijedno napomenuti da mini pećnice imaju funkciju održavanja određene temperature. Odnosno, možete postaviti željenu temperaturu i ona će se održavati zadano vremensko razdoblje. U mini pećnici možete pirjati, peći, peći.

Kuhanje u mini pećnici
U mini pećnici možete ispeći meso, ribu i povrće za večeru, ispeći pitu, kolač, sušiti krekere i još mnogo toga što se može peći u običnoj pećnici

Postoje električne mini pećnice sa mehanički I elektronička upravljanje. Prva opcija se kontrolira pomoću rotirajućih prekidača.

Elektroničkim mini pećnicama upravlja se pomoću gumba ili zaslona osjetljivog na dodir. Da biste započeli kuhati u takvoj mini pećnici, samo trebate uključiti uređaj u utičnicu, odabrati željeni način rada, postaviti željenu temperaturu grijanja i postaviti tajmer. Pećnica će vas zvučnim signalom obavijestiti kada je jelo gotovo.

Što je pećnica?

Pećnica je proizvodni uređaj za pripremu raznih vrsta jela. Temperatura unutar pećnice održava se pomoću plinskih plamenika ili električnih grijača. Postoji i kombinirana opcija.

U plinskim pećnicama plamenici djeluju kao grijaći element, a u električnim pećnicama grijaći elementi djeluju kao grijaći elementi. Ovisno o konfiguraciji pećnice, može postojati nekoliko plamenika ili grijaćih elemenata.U plinskim pećnicama najčešće postoji samo jedan plamenik i nalazi se na dnu, što je vrlo nezgodno. Grijanje je neravnomjerno. Modeli s dva plinska plamenika - gornjim i donjim - rijetko se nalaze.

U modernim električnim pećnicama postoji od 2 do 4 grijaća elementa, omogućuju vam ravnomjernu raspodjelu topline po cijelom ormaru. Koristite roštilj s uklonjivom opremom.

Neki moderni modeli imaju i ventilator za ravnomjerniju raspodjelu topline. Za reguliranje procesa postoji posebna upravljačka ploča. Zahvaljujući konvekciji, nema potrebe za preokretanjem jela koje se priprema, potrebno je samo uključiti gornji grijač ili plamenik.

Pećnica
Moderne pećnice imaju atraktivan dizajn, praktične su i apsolutno sigurne. Podna pećnica je najprikladnija opcija za prostranu kuhinju. Većina modernih modela ima timer

Pećnice se razlikuju u kombinaciji s pločom za kuhanje:

  • Ovisno (ugrađeno) - ploča za kuhanje i pećnica nalaze se u zajedničkom kućištu i njima se upravlja sa zajedničke ploče, što nije uvijek zgodno.
  • Neovisna. Takvi modeli imaju vlastitu upravljačku ploču, takva se pećnica može ugraditi ili instalirati zasebno.

Na temelju načina rasporeda razlikuju se podni i zidni modeli.

Usporedba mini pećnice i pećnice

Usporedimo funkcionalnost i glavne karakteristike jedinica prema glavnim parametrima koji su važni kada domaćica odabere prikladnu opciju za svoju kuhinju.

Kriterij #1 - dimenzije i ugradnja

Mini pećnica radi iz obične utičnice od 220 W i malih je dimenzija.Lako se transportira, takvu peć možete koristiti u zemlji ili je ponijeti sa sobom na putovanje.

Za transport i ugradnju mini štednjaka ne trebaju vam nikakva posebna znanja i vještine, svaka domaćica može se nositi s ovim zadatkom. Ovo je mjesto gdje mini pećnica pobjeđuje, naravno. Međutim, ova tehnika vjerojatno neće biti prikladna za veliku obitelj. Neće biti moguće skuhati veliko jelo u jednom potezu, kao što neće biti moguće skuhati više jela u isto vrijeme.

Pećnice se proizvode u različitim veličinama i konfiguracijama. U takvoj opremi možete kuhati nekoliko jela u isto vrijeme na različitim policama ili peći mnogo pita ili kotleta na velikom limu za pečenje odjednom. Nisu svi modeli prilično veliki; možete odabrati malu podnu opciju ili zidnu ugradbenu pećnicu, koja je idealna za vašu kuhinju.

Razgovarali smo o nijansama odabira električne pećnice u članku: Kako odabrati električnu pećnicu: ocjena modela i savjet kupcima.

Klasična pećnica
U velikoj pećnici možete pripremiti svečani desert za veliku obitelj. Zahvaljujući ravnomjernoj raspodjeli topline u pećnici, hrana će se u njoj ravnomjerno peći.

Ako možete sami spojiti mini pećnicu, trebat će vam utičnica za spajanje električne pećnice. A spojite plinske pećnice Zabranjeno je to učiniti sami - morate pozvati predstavnika plinske službe.

Preporučujemo da pročitate pravila instalacije plinska pećnica.

Kriterij #2 - tehnološke funkcije

Funkcije stolne mini pećnice:

  • pećnica;
  • toster;
  • roštilj;
  • mjerač vremena;
  • sposobnost održavanja određene temperature;
  • odmrzavanje.

Za kuhanje možete koristiti gotovo bilo koje posuđe.Za udobnost korisnika moguće je programirati i odabrati način kuhanja.

Mini pećnica u radu
Moderne mini pećnice kombiniraju mnoge korisne funkcije. Toster, roštilj, programiranje načina kuhanja, timer i još mnogo toga

Funkcije plinske pećnice:

  • funkcija automatskog isključivanja;
  • programiranje različitih načina kuhanja;
  • samočišćenje;
  • roštilj (ne u svim modelima);
  • dodatno može postojati konvekcija, funkcija kuhanja na pari.

Funkcije električne pećnice:

  • pećnica;
  • roštilj;
  • toster;
  • funkcija programiranja i odabira načina kuhanja;
  • mjerač vremena;
  • funkcija kuhanja na pari i sterilizacije;
  • zagrijavanje;
  • funkcija samočišćenja;
  • ventilator;
  • konvekcija.

Neki modeli imaju posebne pretince za pripremu palačinki.

Kriterij #3 - brzina grijanja i potrošnja energije

Mini-pećnica radi na struju, što znači da se oprema može koristiti bilo gdje: u zemlji, na selu, na odmoru. Vrlo brzo se zagrijava, što je olakšano njegovom malom veličinom i činjenicom da se zagrijavanje odvija s nekoliko grijaćih elemenata (obično 2). Ako je potrebno, možete postaviti određeni temperaturni režim.

Stolna mini pećnica troši 30% manje električne energije od standardne pećnice. To je zbog male veličine uređaja. Pećnica je veća i puno se sporije zagrijava. Opremljen je, u pravilu, s 4 grijaća elementa, što znači da se potrošnja energije za kuhanje povećava mnogo puta.

Osim toga, višenamjenske pećnice često imaju i ventilator, koji omogućuje ravnomjernu preraspodjelu topline.Za sušenje domaćeg marshmallowa, marshmallowa i krekera potreban je ventilator. Dakle, moderna pećnica i ovdje pobjeđuje.

Potreba za izvorom plina
Nema svaki dom izvor prirodnog plina; u ovom slučaju električne pećnice bit će jedina moguća oprema za kuhanje

Plinske pećnice rade na prirodni plin, puno je jeftiniji od struje i korištenje plinske pećnice je, naravno, isplativije u svim pogledima. Ali obično su opremljeni jednim, ili u rijetkim slučajevima dva plamenika, a to je nezgodno.

Kriterij #3 - jednostavnost korištenja i održavanja

Mini-pećnica je iznimno jednostavna za korištenje i lako se može premjestiti na drugo mjesto. Lako se čisti običnim deterdžentom ili maramicama za mikrovalnu pećnicu. Unutrašnjost komore ima neprianjajući premaz.

Mnogi modeli električnih pećnica opremljeni su funkcijom samočišćenja. Neki se čiste tijekom kuhanja, dok se kod drugih proces čišćenja mora pokrenuti samostalno, a nakon završetka procesa čišćenja površinu je potrebno obrisati vlažnom spužvom ili ubrusom.

Postoji nekoliko metoda čišćenja pećnica:

  • Tradicionalno.
  • Hidrolitički.
  • Pirolitički.
  • Katalitički.

Tradicionalno Čišćenje se vrši ručno pomoću spužve i deterdženata. Ova metoda čišćenja je vrlo nezgodna za većinu domaćica, jer čišćenje pećnice oduzima puno truda i vremena. Ova vrsta pećnice je jeftinija, ali moderni modeli još uvijek imaju funkcije samočišćenja.

Hidrolitički čišćenje se vrši na temperaturi od 40-50 °C. Potrebno je staviti posudu s vodom koja će tijekom procesa čišćenja ispariti. Nakon završetka takvog samočišćenja, kameru je potrebno obrisati vlažnom krpom ili krpom.

Pirolitički čišćenje se vrši spaljivanjem prljavštine i ostataka hrane. Proces se odvija na temperaturi od 430-500 °C. Ovo je najučinkovitija metoda, ali zahtijeva puno energije. Za domaćice je, naravno, ova metoda najprikladnija - ne morate sami prati pećnicu i ne morate pokretati dodatni program čišćenja. Međutim, potrebno je imati zaseban utičnica za spajanje pećnice.

Čišćenje pećnice
Plinske pećnice se čiste klasičnom metodom - spužvom i kemikalijama, što nije baš zgodno

Na katalitički Za čišćenje se koristi poseban emajl koji sadrži katalizator. Kada se zagrije, oksidira mast koja je pala na zidove pećnice. Čišćenje se vrši tijekom procesa kuhanja, nema potrebe za posebnim čišćenjem. No, to ima i svojih nedostataka - katalitički paneli su kratkog vijeka i često ih je potrebno mijenjati, što je skupo.

Kriterij #4 - sigurnost i trajnost

Moderne pećnice se izrađuju sa trostrukim armiranim staklom i bravom za otvaranje vrata što ih čini sigurnijim. Mogu se sigurno koristiti čak iu obitelji s malom djecom. Staklo je gotovo nemoguće razbiti, tijekom kuhanja staklo se ne zagrijava do visokih temperatura.

Mini pećnice su također prilično sigurne, prednje staklo u njima se ne zagrijava do visokih temperatura.

Kriterij #5 - dizajn i trošak

Mini pećnice imaju prekrasan moderan dizajn koji će se lako uklopiti u interijer svake kuhinje. Raspon modela je također veći.

Moderna mini pećnica originalnog dizajna
Moderne mini pećnice postat će izvrsni pomoćnici u vašoj kuhinji, a zahvaljujući svom prekrasnom dizajnu savršeno će se uklopiti u svaki interijer.

Dizajneri jednako dobro rade na izgledu pećnica - možete odabrati opciju u željenoj boji i stilu. Postoje retro modeli, elegantna rješenja s detaljnim ručkama, originalnim dizajnom i upravljačkim pločama.

Električne mini-pećnice su svakako jeftinije od punopravnih pećnica, ali u smislu funkcionalnosti prilično su blizu pećnicama.

Zaključci i koristan video na tu temu

Kratki video o prednostima i nedostacima raznih vrsta pećnica:

Preporuke za odabir mini pećnice:

Izbor potrebne vrste opreme, naravno, ostaje na korisniku. Prije kupnje sjetite se zašto točno trebate pećnicu i što u njoj kuhate. Ako ga koristite za izradu pizze i pita ili pripremate velike porcije hrane za veliku obitelj odjednom, onda je, naravno, bolje odabrati punu pećnicu. U pećnici možete kuhati nekoliko jela odjednom.

Ako imate malu obitelj i rijetko koristite pećnicu, uglavnom za pečenje mesa i povrća, pripremu malih slastica, tada možete proći sa stolnom mini pećnicom.

Osim toga, mini pećnice su idealna opcija za ljude koji se često sele s mjesta na mjesto, za vikendice i seoske kuće. Ekonomičan je, zauzima malo prostora i jednostavan je za rukovanje. Ovaj mali pomoćnik omogućit će vam da jednostavno pripremite potpuni, ukusni ručak ili večeru u svim okolnostima.

Koju ste tehnologiju odabrali za sebe? Koje karakteristike su vam se dopale i jeste li zadovoljni izborom? Podijelite svoje preporuke s našim posjetiteljima - ostavite svoje komentare u bloku ispod članka. Ovdje također možete postavljati pitanja o temi članka - naši stručnjaci će pokušati razjasniti nejasnu točku što je više moguće.

Grijanje

Ventilacija

Elektrika