Kako povećati snagu plinskog plamenika i poboljšati plamen na štednjaku: pregled popularnih metoda

Kuhanje, nažalost, oduzima puno truda i vremena.Često trajanje kuhanja ne ovisi toliko o složenosti jela, koliko o snazi ​​plinskog štednjaka: s nominalno slabom tehnikom sve se duže kuha i prži. Pronalaženje načina za povećanje snage plinskog plamenika toliko je relevantno jer je provesti slobodnu večer na sebi mnogo ugodnije nego stajati za štednjakom.

No jesu li ove metode modernizacije doista sigurne? I jesu li plinske igre vrijedne uštede vremena? Ova goruća pitanja detaljno ćemo razmotriti u ovom materijalu, pružajući mu vizualne fotografije i korisne videozapise.

Ukratko o snazi ​​plamenika i štednjaka

Ukupna snaga radne površine ovisi o broju plamenika i njihovoj izravnoj snazi, navedenoj u putovnici opreme. Prosjek za jedan plamenik je 2-2,5 kW. Uz pristojnu kvalitetu plina i normalan tlak u liniji, ova je vrijednost sasvim dovoljna za udobnu i relativno brzu toplinsku obradu proizvoda. U ovom slučaju, najveća snaga plamenika se određuje kada je regulator okrenut na maksimum i plin je u potpunosti isporučen.

Proizvođači često nude ploče za kuhanje za kućanstvo, čiji plamenici imaju različite snage:

• na malim — 0,7-1,2 kW;
• U prosjeku — 1,3-1,8 kW;
• na veliko - do 4 kW i više.

Takvo tehnološko rješenje sasvim je logično i praktično: nema smisla kuhati kavu u Turku na snažnom WOK plameniku ili pokušati kuhati veliku količinu vode na malom. Izbor različitih snaga omogućuje vam uštedu plina, a ako se sobna temperatura održava pomoću klima uređaj, zatim štedite energiju.

Kada koristite snažne plamenike, zrak se više zagrijava zbog prijenosa topline, pa će oprema za kontrolu klime trebati više resursa za hlađenje

Dakle, prihvatljivi parametri za kaloričnu vrijednost plina koji koristi ploča za kuhanje iz srednjeg cjenovnog segmenta, koja se sastoji od 4 plamenika, iznosi 8-10 kW. Više proračunskih modela obično imaju ukupnu snagu od 5-7 kW.

Površine za kuhanje s visokom kalorijskom vrijednošću za normalan siguran rad mogu zahtijevati ugradnju zasebnog dimnjaka ili ugradnju nape za teške uvjete rada. Međutim, za kućnu upotrebu, kupnja takvih modela nije uvijek preporučljiva.

Posebno su popularni plinski štednjaci s dva i tri kruga plamenika. Takozvana dvostruka ili trostruka "kruna" je snažan plamenik u kojem se plamen proizvodi ne u jednom redu, već u nekoliko krugova. Ovaj uređaj omogućuje brže kuhanje i ravnomjernije zagrijavanje jela.

Dizajn plamenika plinskog štednjaka

Da biste razumjeli kako možete povećati plamen u plinskoj peći za kućanstvo, vrijedi se upoznati sa strukturom samog plamenika, principom opskrbe plinom i izgaranja.

Prva stvar koju vrijedi zapamtiti jednom zauvijek: ono što gori u peći nije samo čisti plin, već mješavina plina i zraka.Upravo njegov konačni sastav, odnos plina i zraka, uvelike određuje veličinu i učinkovitost vatre koju potrošač dobiva od plamenika.

Dokaz da je plinu dodana optimalna količina zraka je plava boja, odsutnost čađe i očite žute "mušice"

Plamenici u plamenicima, ovisno o načinu unosa zraka, su tri vrste:

1. Difuzija obično se koristi u pećnicama. U takvim strukturama nema propuštanja zraka, miješanje s plinom događa se prirodno.
2. Kinetička Plamenici koriste tlak u cjevovodu kako bi uhvatili pravu količinu zraka za stvaranje prave mješavine goriva.
3. Kombinirano plamenici uspješno koriste obje metode dodavanja zraka u plin. To su uređaji koji se koriste u većini kućanskih plinskih štednjaka.

Sam dizajn plamenika ima jednostavnu, ali precizno kalibriranu konfiguraciju.

Cjevovod završava na vrhu u koji je montirana mlaznica. Njegov prolazni otvor ima određeni izračunati promjer. Kroz to se plin dovodi u mješalicu, u kojoj se gorivo miješa sa zrakom. Iz miješalice, zapaljivi sastav ulazi u plamenik, u kojem se proizvodi plamen.

Dijagram prikazuje strukturu plinskog plamenika. Samo na prvi pogled dizajn se čini jednostavnim. Međutim, kvar na bilo kojoj jedinici može utjecati na kvalitetu i sastav mješavine plina i zraka te smanjiti učinkovitost peći

Vrijedno je obratiti pozornost na područje između mlaza i miješalice. Dok plin prijeđe tu udaljenost, u njega se umiješa točno ona količina zraka koja je potrebna za postizanje optimalne kombinacije goriva i kisika.Ta je udaljenost također strogo izračunata, kako bi plin izgorio u potpunosti i s najvećom mogućom učinkovitošću.

Načini povećanja snage plamenika

Na temelju značajki dizajna plamenika, popularno je nekoliko metoda povećanja snage peći. Ali je li primjereno testirati ih na vlastitom iskustvu?

Vrijedno je podsjetiti da je zabranjen čak i samostalni popravak plinskih uređaja, a čak je i modificiranje opreme kod kuće pothvat koji graniči s opasnom, pa čak i smrtonosnom sabotažom.

Čest uzrok hitnog istjecanja kućnog plina najčešće je nemar korisnika prema kućnoj opremi. Završetak takvih incidenata često postaje tragičan

Nažalost, eksplozije i trovanja ugljičnim monoksidom one su tragedije koje šokiraju javnost učestalošću i brojem žrtava. Stoga definitivno ne vrijedi mijenjati dizajn plamenika radi vlastite udobnosti. A dolje opisane metode korisnije su za razumijevanje teorije nego za praktičnu primjenu.

Metoda #1 - bušenje ili zamjena mlaznice

Mlaznica kroz otvor jedan je od glavnih regulatora volumena plina, koji postupno ulazi u plamenik. Da biste povećali snagu plamenika, morate pažljivo probušiti mlaznicu ili je zamijeniti dijelom sa širim dovodnim otvorom.

Za bušenje možete koristiti oštru iglu za pletenje promjera do 3 mm. Ali ne biste se trebali previše zanositi - nekontrolirano povećanje rupe ili zamjena mlaznice prepuno je vrlo neugodnih posljedica.

Nemoguće je povećati protok plina bez pogrešnih proračuna, budući da ga sam plamenik mora moći obraditi. Višak plina uzrokovat će odmicanje plamena od plamenika.Vatra će promijeniti boju u crvenu, pojavit će se čađa koju je gotovo nemoguće ukloniti s posuđa. Problem se može riješiti ugradnjom plamenika većeg promjera.

Zapravo, bušenje mlaza dovodi do stvaranja hitne situacije i opasnosti od požara. Prolazna prilika za povećanje snage plamenika gotovo će zajamčeno dovesti do neželjenih posljedica

Međutim, zamjena plamenika nije uvijek moguća zbog dizajna samog tijela peći. Čak i ako stvarno zamijenite plamenik, novi volumen plina koji se prenosi kroz mlaznicu možda neće biti dovoljan. To prijeti još većim problemima: plamen može skočiti i izgorjeti u blizini same mlaznice.

Ali spori plamen i čađa u ovom su slučaju manje zlo. Padajući plamen ukazuje na nepotpuno izgaranje plina, pri čemu se oslobađaju produkti izgaranja opasni po život i zdravlje - čađa i ugljični dioksid.

Metoda #2 - smanjenje duljine mlaznog miksera

Srećom, ova metoda je manje popularna među savjetima o tome kako pokušati povećati snagu plinskog štednjaka. Ova metoda je opasnija od prethodne, jer uključuje još više smetnji u dizajnu plamenika, manje je učinkovita i također može dovesti do negativnih posljedica.

Veličina površine koja je naglašena u opisu dizajna plamenika također utječe na snagu proizvedenog plamena. Ako smanjite ovu zonu, plin će brže teći u plamenik i snaga plamenika će se malo povećati.

Međutim, dio zraka potreban za normalno izgaranje jednostavno neće imati vremena da se doda dolaznom plinu. Kao rezultat toga, modernizator će dobiti isti crveni plamen s čađom, koji će vjerojatno izaći iz plamenika.

Plinski plamenik je važna jedinica koju su inženjeri jasno izračunali, gdje svaki dio ima optimalne karakteristike i nalazi se na svom mjestu

Metoda #3 - uklanjanje razdjelnika

Možete pokušati povećati snagu plamenika bez utjecaja na rad mlaznice. Razdjelnik koji pokriva plamenik ravnomjerno dijeli protok mješavine plina i zraka, raspoređujući plamen u zasebne snopove. Uklanjanjem razdjelnika povećava se površina kontakta između plamena i posuđa. Vatreni stup postaje sve veći i veći, a sama toplinska obrada se odvija brže.

Međutim, ovo je samo privremena mjera i nije prikladna za svaku tavu. Za ovakvu vrstu kuhanja potrebno je koristiti visoke kotlove ili posebne WOK tave. Osim toga, požar koji nije kontroliran rezačem postaje prilično opasan.

Također bi bilo dobro redovito čistiti rupe na razdjelniku koje se mogu začepiti produktima izgaranja ili zagorjelim ostacima hrane.

Metoda #4 - povećanje tlaka plina

Metoda tlačenja prikladna je samo za ploče spojen na plinske boce. Standardni tlak u boci za kućnu upotrebu je oko 1,6 MPa. Ali ta vrijednost nije konstantna: na silu pritiska plina na stijenke posude mogu utjecati i stupanj punjenja samog cilindra i temperatura u prostoriji, sastav plina itd.

Što je viša temperatura plina, on se više širi, pritišćući stijenke spremnika. Zbog toga se cilindri ne pune do kraja, već otprilike 85%. I što manje plina ostaje u posudi, to slabiji njegov protok teče do plamenika.

Možete pokušati povećati tlak plina koji ulazi u štednjak pomoću mjenjač, takozvana “žaba”.Nije sigurno oštetiti dizajn jedinice, a, srećom, većina modernih mjenjača se ne može odvojiti. Međutim, zamjena dijela može riješiti problem. Opskrba plinom s povećanim tlakom izazvat će više curenja zraka, zbog čega će se plamen na plameniku značajno povećati.

Ali ne zaboravite na sigurnosne mjere i pratite opskrbu plinom čak i kada je kontrola plamenika zatvorena. Previsok tlak može uzrokovati istjecanje plina čak i kada plamenici nisu uključeni.

Cilindar je važan element plinskog sustava. Plinski spremnici moraju biti podvrgnuti periodičnom pregledu i održavanju, tijekom kojih će se provjeriti nepropusnost spoja i zamijeniti ventil ako je potrebno

Na temelju svega navedenog možete shvatiti da pri odabiru jednog od načina povećanja snage trebate biti izuzetno oprezni i ne pretjerivati.

Jedini siguran i pristupačan način da povećate snagu svojih plamenika je kupnja nove ploče za kuhanje ili štednjaka. U početku je potrebno odabrati plinsku opremu koja zadovoljava potrebe obitelji. Svaki pokušaj promjene parametara putovnice plamenika od strane neiskusnog tehničara kod kuće neizbježno će dovesti do ozbiljnih problema.

Zašto plamenik loše gori?

Ako, prema putovnici, plamenik ima veću snagu, ali zapravo ne proizvodi potrebnu količinu plamena, vrijedi potražiti moguće razloge za smanjenje učinkovitosti opreme.

Najčešći razlozi lošeg sagorijevanja su sljedeći:

• tlak u liniji preniska;
• smjesa zrak-plin ulazi u plamenik u nedovoljnom volumenu;
• rupe u kruni ili mlazu su začepljene proizvodima izgaranja;
• dizajn plamenika je oštećen ili je samo plinsko crijevo oštećeno;
• plamenik ne odgovara ugrađenom plameniku.

Posljednja je opcija prilično iznimka od pravila, budući da su sve ploče za kuhanje temeljito testirane u proizvodnim pogonima. Dijagnostiku i popravke opreme mora obavljati isključivo ovlašteni tehničar. plinski servis.

Drugi razlog zašto plamenici ne rade ispravno može biti neodgovarajući mlaz. Mnoge plinske peći dolaze s dvije vrste ovih mlaznica, od kojih je svaka prikladna za određenu vrstu plina: u bocama ili iz mreže.

Razlika u promjeru otvora prolaza u mlaznicama za različite namjene igra veliku ulogu u stvarnoj snazi ​​plamenika

Tlak plina u boci znatno je veći nego u cjevovodu, pa se za spajanje peći koriste mlaznice s užim otvorom.

Moguće je da tijekom instalacije spajanje peći cijev za centralizirani dovod plina nije zamijenjena mlaznicama potrebnog tipa, pa plamenik ne radi ispravno.

Podešavanje plamena na plamenicima štednjaka

Potrebno je otkloniti greške u normalnom radu plamenika u slučajevima kada plamen gubi svoju učinkovitost i kvalitetu. Postavljanje plinske peći također treba obaviti stručnjak. Ali razumijevanje algoritma ovog procesa bit će korisno za svakog korisnika.

Prvo, vrijedno je razumjeti kako izgleda pravilno zapaljen plamen peći. Vatra bi trebala biti plava. Intenzivan jarko plavi sjaj je siguran znak da peć radi ispravno i da ne treba otklanjanje grešaka. Žuti, narančasti ili crveni plamen označava neispravan sastav zapaljive smjese.U ovom slučaju očito nema dovoljno zraka, njegov protok mora se povećati.

Iskre i odvajanje plamena još su jedan znak nedovoljne količine zraka u mješavini goriva za plamenik. Sastav se ispravlja radom s posebnim vijkom

Da biste promijenili mješavinu plina i zraka koja ulazi u plamenik, potrebno je prilagoditi rad zračnih zaklopki, koje se obično nalaze u blizini svakog plamenika.

Izravno postavljanje ide ovako:

• nakon odspajanja peći iz plinskog sustava, potrebno je pristupiti mehanizmima za podešavanje ispod posebne pregrade ili u gumbu za kontrolu plina;
• štednjak se ponovno spaja na glavnu liniju, plin se naizmjenično dovodi do svakog plamenika;
• volumen zraka koji ulazi u mješalicu podešava se okretanjem posebnog vijka;
• Čim plamen u svakom plameniku dobije odgovarajuću boju, možete ponovno ugasiti štednjak, ponovno ga sastaviti i spojiti na glavni vod.

Prilikom postavljanja peći možda će biti potrebno raditi s regulacijskim ventilom plina i njegovim termopar. Ako se plamen redovito gasi na minimalnoj razini dovoda goriva, možda je problem u kontroli plina. Načelo rada ove opcije temelji se na posebnom senzoru koji reagira na energiju koja se oslobađa tijekom procesa izgaranja. Ako se plamen neočekivano ugasi, senzor termoelementa se hladi, signalizirajući prestanak dovoda plina.

Jednostavan rad s malim senzorom može spriječiti strašne posljedice. Stoga se radna površina peći i njezini dijelovi moraju održavati čistima.

Međutim, procesi oksidacije i smanjenje osjetljivosti senzora zbog ulaska tekućina ili stvaranja naslaga od naslaga hrane mogu izazvati nepravilno zatvaranje plina izvan hitne situacije. Stoga i peć i ovaj blok treba održavati čistima, a po potrebi pozvati stručnjaka za čišćenje.

Ako naiđete na neobično bučan rad plamenika, preporučamo da to provjerite uzrok buke ploče za kuhanje i načine kako ga eliminirati.

Zaključci i koristan video na tu temu

Rad plamenika bez razdjelnika i potencijalna veličina plamena pri kuhanju izravno iz plamenika prikazan je u sljedećem videu:

Primjer rada mlaznica za plin u bocama u ploči za kuhanje spojenoj na glavni plinovod jasno je prikazan u sljedećem videu. Nakon zamjene injektora, plamen postaje gotovo savršen:

Uplitanje u dizajn plinskog plamenika je neprihvatljiva i riskantna ideja. Posebno odgovorni moraju biti stanari stambenih zgrada, jer u slučaju nesreće nisu u pitanju samo njihovi životi, već i sudbine svih susjeda. Ozbiljno pristupite izboru opreme, unaprijed izračunavši snagu opreme potrebnu za udobnost, tako da nakon kupnje nema potrebe za opasnom i neopravdanom preinakom.

Želite li podijeliti svoje iskustvo povećanja snage plamenika? Recite nam o tome u bloku komentara, pridružite se raspravi - nas i naše čitatelje zanima vaše mišljenje.

Ako i dalje imate pitanja, ne ustručavajte se pitati naše stručnjake i druge posjetitelje stranice - blok povratnih informacija nalazi se ispod članka.