Hladnjaci za vino: kako odabrati hladnjak za vino + najbolji modeli i proizvođači

Nedavno su uz konvencionalne vrste kućanskih aparata, specijalizirane opcije također stekle popularnost.Takvi uređaji uključuju hladnjak za vino - kompaktnu jedinicu koja oponaša uvjete vinskih podruma, što omogućuje potpuno uživanje u okusu i mirisu plemenitog pića.

Jeste li razmišljali o kupnji vinske vitrine, ali imate poteškoća s odabirom prave opreme? Kako ne biste bili razočarani kupnjom, morate unaprijed odlučiti o osnovnim parametrima hladnjaka i procijeniti značajke različitih vrsta opreme. Naš je članak posvećen rješavanju ovih problema.

Detaljno smo opisali raznolikost vinskih ormara na tržištu i naveli glavne kriterije za njihov odabir. Osim toga, dali smo pregled najboljih proizvođača rashladnih jedinica, a također smo pripremili ocjenu najpopularnijih modela specijaliziranih hladnjaka.

Namjena i upotreba vinskih vitrina

Hladnjaci ove vrste istodobno obavljaju niz funkcija potrebnih za pravilno skladištenje boca. Prvenstveno se koriste za hlađenje pića.

Osim zadataka hlađenja vina i pića, hladnjak za vino obavlja važan posao - održava stabilnu temperaturnu pozadinu koja je potrebna za održavanje kvalitetnih karakteristika

Način rada može biti drugačiji: za dugotrajno skladištenje spremnika u komori preporuča se održavanje temperature od 10-12 ° C. Ako se vino planira poslužiti, ono se održava u rasponu od 8°C do 16°C, ovisno o marki.

Rashladni uređaj je stvorio uvjete za horizontalno skladištenje. To je posebno važno kod korištenja drvenih čepova: kad se pokvase, postaju hermetički zatvoreni i ne propuštaju zrak, što kvari sadržaj.

Posude s plastičnim čepovima nisu toliko zahtjevne: mogu se postaviti okomito.

Mnogi modeli vinskih ormara imaju luksuzan dizajn, zahvaljujući kojem se mogu ugraditi ne samo u uredske prostore, već iu dnevnu sobu.

Važna funkcija je zaštita od UV zračenja koje ubrzava kemijske procese, uzrokujući kvarenje vina. Kako bi spriječili ulazak agresivnih zraka, vinske vitrine obično imaju neprozirna vrata ili vitrine od zatamnjenog stakla otporne na UV zračenje.

Dizajnerske značajke tehnologije također omogućuju zaštitu boca od vibracija, zbog čega se u njima može povećati taloženje. Ova je opcija posebno relevantna ako se pića planiraju čuvati dulje vrijeme.

Prilikom odabira hladnjaka uzimaju se u obzir brojni čimbenici, uključujući tehničke karakteristike, značajke ugradnje, dimenzije i druge kriterije.

Hladnjak je opremljen policama koje omogućuju najpovoljniji vodoravni položaj za odlaganje vinskih boca. Boce su sigurno učvršćene u njemu, što eliminira slučajna oštećenja i oštećenja.

Klasifikacija prema vrsti instalacije

Svi kućanski aparati namijenjeni skladištenju vina mogu se podijeliti u tri skupine, karakterizirajući mogućnost ugradnje.

Samostojeći rashladni uređaji

Modeli se nalaze samostalno na određenoj udaljenosti od ostalog namještaja i uređaja. Sustav hlađenja u ovom slučaju može se nalaziti na bočnim površinama ili na stražnjoj stijenci.

U prvom slučaju uređaj izgleda povoljnije, ali moguće curenje može ga beznadno uništiti, jer su popravci u takvoj situaciji teški, a ponekad i nemogući.

Samostojeći hladnjak može biti dizajniran na originalan način, na primjer, izrađen u obliku vinske bačve - zanimljivo dizajnersko rješenje

Jednostavno i jeftinije rješenje je uređaj s radijatorom na stražnjoj ploči. Budući da je ova jedinica vrlo ranjiva, potrebno je posebno paziti tijekom transporta.

Modeli ugrađene opreme

Ugrađene modifikacije su u velikoj potražnji, unatoč višoj cijeni. Asortiman uključuje i kompaktne proizvode koji se mogu staviti ispod radne površine i velike koji vam omogućuju pohranjivanje stotina boca.

Ugradbeni aparati za čuvanje vina nalaze se u svakoj kuhinji. Hladnjak se može postaviti na tradicionalan način ili na originalni "otok"

Ormari ove vrste u pravilu su opremljeni rešetkama na dnu, iza kojih se nalaze rashladni radijatori i ventilatori za ravnomjernu raspodjelu protoka zraka.Najskuplje opcije također imaju sustav za uklanjanje topline.

Displeji za skladištenje boca

Kompaktni uređaji dizajnirani za postavljanje na zidove. Zahvaljujući minimalnoj dubini i malim parametrima montažne ploče, mogu se jednostavno ugraditi čak iu ograničenom prostoru.

Postoje dvije vrste vitrina:

• neutralan — dizajn ne uključuje komponente odgovorne za snižavanje temperature;
• u hladnjaku — opremljen tihim ventiliranim sustavom zamrzavanja, kao i opcijom automatskog odmrzavanja.

Prva se opcija koristi u dekorativne i prezentacijske svrhe, a druga je savršena čak i za dugoročno skladištenje male kolekcije boca.

Veliki vinski ormari kupuju se ne samo za restorane i trgovine. Ugrađuju se u hotele, kuće za odmor i privatna imanja

Korištene tehnologije hlađenja

Za hlađenje pića mogu se koristiti različite metode snižavanja temperature, od kojih svaka ima svoje prednosti i nedostatke.

Apsorpcijski sustav

Temelji se na kemijskim reakcijama praćenim oslobađanjem/apsorpcijom toplinske energije.

Budući da nema pokretnih mehaničkih dijelova, uređaj radi bez buke i vibracija. Ako je potrebno, može se postaviti čak iu spavaćoj sobi.

Hladnjaci za vino mogu se koristiti za pohranjivanje bezalkoholnih pića, pa čak i uobičajenih namirnica. Sve zalihe moraju biti dobro zatvorene u vakuumskoj ambalaži kako bi se spriječio ulazak stranih mirisa.

Nedostaci takvih modela uključuju značajne potrošnja električne energije i visoke cijene.Osim toga, zbog upotrebe amonijaka i drugih nesigurnih elemenata u sustavu, oprema zahtijeva povećanu pozornost.

Kompresorska tehnologija

Danas je najčešći sustav koji se koristi u vinskim ormarima. Uređaji rade na isti način rad hladnjaka tradicionalni tip. Plin se komprimira pomoću kompresora, oslobađajući toplinu, a zatim se ponovno širi, apsorbirajući toplinsku energiju.

Kompresori se mogu koristiti u ugradbenoj i samostojećoj opremi. Unatoč ekonomičnoj potrošnji energije, savršeno održavaju zadanu temperaturu.

Među nedostacima možemo primijetiti određenu buku, čija je razina navedena u uputama priloženim uz model. Prije kupnje pažljivo provjerite nepropusnost uređaja i kvalitetu kompresora, budući da ti čimbenici izravno utječu na vijek trajanja.

Većina kućanskih hladnjaka za vino opremljena je kompresorima. Ovo je najekonomičnija opcija, iako je nešto bučnija

Termoelektrični ili elektronički sustav

Uređaji koji koriste ovu tehnologiju pripadaju skupini proizvoda koja je najpovoljnija. Za snižavanje temperature koriste Peltierove elemente - ploče koje se, kada se na njih dovede napon, s jedne strane zagrijavaju, a s druge hlade.

Hladnjaci ove vrste imaju niz vrijednih prednosti: mala veličina, nedostatak vibracija, pristupačna cijena.

Budući da uređaji s elektroničkim sustavom brzo reagiraju na vanjsku temperaturu, ne preporučuje se njihovo postavljanje na sunčano mjesto ili u blizini radijatora

Glavni nedostatak takvih modela je nemogućnost ugradnje.Osim toga, dizajn opreme, u pravilu, pretpostavlja prisutnost ventilatora, čiji je rad povezan s određenom bukom. Njegova je razina posebno visoka u jeftinim modifikacijama, dok je rad elitnih opcija gotovo nečujan.

Dimenzije, dizajn i dodatne funkcije

Razni modeli hladnjaka za vino mogu imati dodatnu opremu i/ili značajke.

Korisne opcije:

• prikaz;
• daljinski upravljač;
• sustav cirkulacije zraka;
• kontrola rashladnih zona;
• mogućnost grijanja;
• kontrola vlažnosti;
• brave i pribor.

Na prednjem zidu ormara često se postavlja digitalni zaslon koji obavještava o temperaturi i vlažnosti komore. Ovdje se obično nalaze mehanički ili dodirni gumbi za postavke.

Neke izmjene omogućuju daljinsko upravljanje. U ovom slučaju, komplet uključuje daljinski upravljač, koji se koristi za reguliranje rada uređaja.

Vinski ormarići često imaju police od prirodnog drva. Oni ne samo da imaju estetski izgled, već također pomažu prigušiti vibracije koje prate rad nekih uređaja.

Specijalizirani hladnjaci mogu imati različit broj temperaturnih zona. Posebno su traženi dvozonski uređaji, jer održavaju idealne uvjete za čuvanje dvije vrste pića.

Imaju odjeljak za bijela vina i šampanjac s temperaturom od 6°C, kao i odjeljak za bogata crvena vina na 16-18°C. Važno je uzeti u obzir da prisutnost dodatnog odjeljka za hlađenje smanjuje unutarnji prostor i značajno povećava cijenu modela.

Hladnjak za vino s elektroničkim upravljanjem omogućuje vam odabir najprikladnijeg načina hlađenja za crvena, bijela i pjenušava vina, uzimajući u obzir njihove individualne kvalitete

Višezonski uređaji imaju jednostavniji dizajn. Karakterizira ih jedan prostor u kojem je predviđena vertikalna promjena temperature: na dnu je niža nego na vrhu. Širenje indikatora u takvim opcijama obično je 3-6 ° C.

Za brže i ravnomjernije hlađenje ponekad se u radnu komoru ugrađuje ventilator. Po definiciji ga nema u hladnjacima s više zona, gdje su temperaturne razlike važne.

Većina hladnjaka za vino dizajnirana je samo za hlađenje. Međutim, postoje modifikacije opremljene funkcijom grijanja - "zimski način rada". Takvi uređaji mogu se bez straha ostaviti u negrijanim prostorijama, na primjer, u seoskoj kući ili u skladištu.

Kako bi se održala razina vlažnosti, brojne modifikacije uključuju korištenje lava kamenja. Njihova porozna struktura lako upija kondenzaciju, čuvajući je dugo vremena

U proračunskim opcijama automatski se održava konstantan sadržaj vodene pare, čija vrijednost varira u rasponu od 50-80%. Skupe jedinice obično su opremljene posebnim sustavima koji vam omogućuju samostalno postavljanje razine vlažnosti.

Osim navedenih čimbenika, hladnjaci za vino mogu biti opremljeni dodatnim uređajima i priborom, kao što su brave koje sprječavaju neovlašteni pristup, zasloni za zaštitu od UV zračenja, ugljeni filteri i kamenje od lave.

Što se tiče dimenzija, proizvođači nude različite parametre.Uređaji za privatne vlasnike, dizajnirani za pohranu nekoliko desetaka boca, obično imaju prilično skromne dimenzije.

Industrijske jedinice za barove i druge ustanove imaju impresivne dimenzije, što omogućuje pohranjivanje serija raznih pića u njima.

Volumen uređaja za čuvanje vina mjeri se u standardnim bordoškim bocama zapremine 0,75 litara. Najveća jedinica ima 500 vinskih boca

Budući da se jedinice za pohranu vina smatraju luksuznim predmetima, proizvođači posebnu pozornost posvećuju dizajnu modela.

Izrađuju se od metala, drveta, zatamnjenog i zrcalnog stakla. Često su uređaji ukrašeni rezbarijama, kovanim elementima, kožom i mozaicima, što im daje luksuzan izgled.

Najmanji uređaj za hlađenje vina dizajniran je za samo jednu bocu. Njegov zadatak je ohladiti sadržaj za večeru

Pregled najboljih proizvođača

Među najvećim tvrtkama koje proizvode rashladnu opremu za skladištenje vina, postoji pet jasnih favorita.

Vinske vitrine EuroCave

Poznata francuska tvrtka čiji je osnivač Rene Martin predložio koncept posebnih uređaja koji simuliraju uvjete vinskih podruma i pokrenuo njihovu proizvodnju.

Trenutno u katalogu EuroCave Predstavljeno je više od pet stotina modela kućanskih aparata, čija se montaža odvija u gradu Fourmy, koji se nalazi u sjevernoj Francuskoj, povijesnoj domovini marke.

Sve linije proizvoda predstavljene u katalozima francuske tvrtke EuroCave odlikuju se besprijekornim okusom, visokom kvalitetom izrade i izvrsnim tehničkim karakteristikama

Većina ponuđenih opcija odnosi se na višezonske ormare čija temperatura ravnomjerno varira po visini od 7 do 20°C, što omogućuje istovremeno držanje šampanjca, bijelih, rose i crnih vina na policama.

Kolekcije nude samostojeće i ugradbene aparate, izrađene prvenstveno u klasičnom dizajnu.

Dometic uređaji za pohranu vina

Švedska tvrtka je poznati proizvođač vinskih ormara. Tvrtka je razvila i patentirala tehnologiju apsorpcijskog hlađenja.

Zbog odsutnosti buke i vibracija, široko se koristi za dugotrajno skladištenje raznih marki plemenitih pića.

Zanimljiv hladnjak za vino iz Domestica opremljen je dijelom na izvlačenje i praktičnim pretincima koji pružaju mogućnost slaganja boca uzdužno i poprijeko. Staklo ne propušta UV zrake i zračenje fluorescentnih svjetiljki

Kućanski aparati od Domaći je visoke kvalitete. Odlikuje ga učinkovita zaštita od UV zračenja, odlična cirkulacija zraka te pouzdano održavanje temperature i vlage.

Demokratska oprema tvrtke Caso

Uređaji koje proizvodi marka Caso (Njemačka), našao je priznanje među različitim kategorijama korisnika. Asortiman tvrtke uključuje modele po pristupačnim cijenama koje su prilično dostupne predstavnicima srednje klase.

Neki modeli hladnjaka za piće dolaze s dodatnim ladicama ili drugim spremnicima koji se obično koriste za spremanje pribora.

Sve Caso linije karakterizira tradicionalna njemačka kvaliteta, jednostavnost rada i dugi vijek trajanja.Izvrstan dizajn u klasičnom stilu omogućuje jednostavno uklapanje opreme u svaki interijer, a raznolike dimenzije omogućuju korištenje kako kod kuće, tako iu barovima, kafićima i restoranima.

Dunavox hladnjaci za vino

Unatoč relativnoj mladosti, mađarska tvrtka Dunavox uspio je privući pozornost poznavatelja i kolekcionara markiranih pića zahvaljujući velikom asortimanu konvencionalnih i ugradbenih modela.

Uređaj za skladištenje vina Dunavox DAT-6.16C ima jarko LED pozadinsko osvjetljenje, koje se može uključiti posebnim gumbom na ploči. Zahvaljujući bogatoj rasvjeti, funkcionalni uređaj postaje nezaboravan ukrasni element

Proizvodi tvrtke odlikuju se idealnom kombinacijom proračunske cijene i izvrsnih tehničkih karakteristika. Visoku kvalitetu hladnjaka potvrđuje i trogodišnji jamstveni rok tvrtke.

Dizajn opreme Ip Industrie

Budući da izgled proizvoda igra važnu ulogu pri odabiru uređaja za čuvanje vina, potrebno je spomenuti talijansku tvrtku IP industrija. Njegovi originalni i lijepi proizvodi su u velikoj potražnji u različitim zemljama svijeta.

U proizvodnji elitnih modela koriste se isključivo prirodni materijali, na primjer, koža i drvo raznih vrsta. Dizajneri nude svijetla, hrabra rješenja, zahvaljujući kojima oprema Ip Industie postaje središte interijera.

Među neobičnim prijedlozima tvrtke IP Industrie su vinske vitrine u obliku slika, koje se koriste za ukrašavanje prostorija.

Izvanredan dizajn kombinira se s izvrsnim karakteristikama performansi: moderne tehnologije i znanstveni razvoj znanstvenika široko se koriste u proizvodnji proizvoda.

Opcije poznatih njemačkih proizvođača također se razlikuju u izvrsnoj kvaliteti. Libherr I Miele, francuska profesionalna linija La Sommeliere, proizvodi kineskog proizvođača Hladna loza.

Ocjena najboljih vinskih ormara na tržištu

Stručnjaci savjetuju da obratite pozornost na najbolje modele renomiranih proizvođača u području rashladne opreme.

Mjesto #1 - Liebherr UWKes1752

Rashladna oprema njemačke tvrtke poznata je po svojoj izdržljivosti, pouzdanosti i jednostavnosti korištenja. Sva ova svojstva karakteristična su i za vinsku vitrinu UWKes1752GrandCru koja se montira ispod radne ploče.

Ukupni volumen uređaja Liebherr UWKes1752 je 110 litara. Unutarnji pretinac sadrži četiri police; tri od njih pružaju se na teleskopskim šipkama.

Svi metalni dijelovi obloženi su posebnim spojem SmartSteel. Povećava otpornost površine na mehanička oštećenja i olakšava čišćenje.

Parametri temperature postavljaju se na upravljačkoj ploči opremljenoj zaslonom Čarobno oko. Inteligentna regulacija omogućuje vam spremanje odabranih parametara bez obzira na temperaturu okoline. Za optimalnu kvalitetu zraka koristi se filter s aktivnim ugljenom.

Pretinac je osvijetljen pomoću LED dioda uz minimalno zagrijavanje, tako da se lampe mogu ostaviti upaljene dulje vrijeme bez ikakvog oštećenja pića.

Mjesto #2 – Climadiff Dopiovino/1

Kompaktan model za različite vrste vina. Pruža dvije zone s neovisnim hlađenjem, gdje možete pohraniti 21 bocu u isto vrijeme.

Rad se temelji na Peltierovom principu koji jamči tihi rad i pouzdano podešavanje temperature. Svaki odjeljak Climadiff Dopiovino/1 ima autonomnu kontrolu s tipkama na dodir. Lako reagiraju na dodir i s vremenom ne gube osjetljivost.

Uređaj je drugačiji elegantan izgled: Metalno kućište dopunjeno je vratima od kaljenog stakla s efektom ogledala, koja pružaju pouzdanu UV zaštitu.

U gornjem odjeljku hladnjaka nalaze se dvije police, au donjem četiri police od prirodnog drva. Ako je potrebno, mogu se lako ukloniti radi čišćenja i pranja.

Proizvod je opremljen s četiri podesive noge, što vam omogućuje da ga postavite čak i na neravnu površinu. Komplet uključuje uklonjive ručke, koje se po želji mogu spojiti na fasadu.

Mjesto #3 – Caso WineDuett 12

Ovaj impresivan kompaktni modelod metala, uvijek postoji mjesto u kuhinji, blagovaonici ili drugoj sobi. Tamne strane i staklena vrata daju posebnu eleganciju ormariću.

Hladnjak ima jedan odjeljak podijeljen u dvije radne zone, od kojih svaka ima određeni raspon temperature. Postavke se vrše pomoću mehaničkih gumba instaliranih na ploči. Kapacitet komore, podijeljene s četiri izdržljive drvene police, je 12 standardnih boca.

Termoelektrična jedinica Caso WineDuett 12 pripada klimatskoj klasi S N, što omogućuje ugradnju u prostorije u kojima temperatura varira od 10 do 31 °C.

Mjesto #4 - Dunavox DAT-6.16C

Ovaj minijaturni uređaj postoji mjesto čak iu najmanjem stanu - u niši ili na pultu.Izrađen u plemenitoj crnoj boji, zadivljuje svojim stilskim dizajnom: staklena fasada je zatvorena u plastični okvir s udobnom ručkom.

Princip rada temelji se na Peltierovoj ploči: ventilator je predviđen za ravnomjernu raspodjelu zraka kroz odjeljak.

Za kontrolu se koristi mali. prikaz, koji vam omogućuje kontrolu rada i postavljanje postavki. Unutar odjeljka nalaze se blago zakrivljene kromirane police na koje možete staviti i standardne boce Bordeauxa i velike posude šampanjca.

Mjesto #5 – Cold Vine C16-TBF1

Kompaktni minibar s jednom komorom od crnog metala. Dizajniran za hlađenje i čuvanje 16 boca vina. Ukupni volumen hladnjaka za vino je 46 litara, dimenzije širine/dubine/visine su 43x51x50 cm Model teži samo 15 kg.

Minijaturni hladnjak za vino opremljen je sa elektronski kontroliran, postoji ploča s indikatorima radnih parametara. Unutar radne komore pozadina temperature održava se na istoj razini.

Zaključci i koristan video na tu temu

Video prezentacija modela kućanskih hladnjaka za vino i mogućnosti njihovog postavljanja u kuhinje i blagovaonice:

Specijalizirani vinski ormari mogu biti izvrstan dodatak standardnom setu kućanskih aparata. Takvi uređaji, kombinirajući funkcionalnost sa spektakularnim izgledom, pravi su ukras interijera.

Ovisno o njihovoj veličini, mogu se koristiti kao šank, za izlaganje kolekcija ili za smještaj veleprodajnih količina boca.

Tražite hladnjak za čuvanje vina? Ili imate iskustva s ovom tehnikom? Recite našim čitateljima o specifičnostima odabira, rada i održavanja takvih jedinica.Podijelite svoja osobna iskustva, sudjelujte u raspravama i postavljajte pitanja - obrazac za komentare nalazi se ispod.